#分享有機黑芝麻系列
#防疫料理吃出來
#洋蔥全方位防禦
上回跟大家聊到芝初有機系列產品的獨特之處，除了有機認證之外，更有雙潔淨標準及SQF國際食品安全的驗證，所以食用起來讓人很放心，品質更有保證。💪
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接下來就要跟大家分享這三款優質的有機黑芝麻系列產品：「黑芝麻粉、黑芝麻粒及黑芝麻油」，喜歡自己動手烘焙的我，擅長運用黑芝麻粉做些麵包、蛋糕或小點心等，芝初黑芝麻粉是市售上唯一獲得SQF國際食品安全認證的有機黑芝麻粉，擁有雙潔淨標準，潔淨安心，無漂白劑、無防腐劑等八大食品添加物，更確保原料酸價於2.5以下，保證新鮮無油耗味，在低溫焙炒、研磨等步驟後，保留芝麻優質的成分，高鈣、高纖且質地細緻，非常適合各年齡層食用，運用層面廣泛，可以做芝麻蛋糕、芝麻捲、芝麻奶酪、芝麻優格、芝麻豆漿等，我也很常將黑芝麻粉加在我家一歲多弟弟的早餐燕麥亞麻仁粥品內，香氣馬上提升，孩子非常喜愛😋。
另外，除了有機黑芝麻粉外，有機黑芝麻粒也同樣擁有優質品質，芝麻粒若新鮮，咀嚼起來滿嘴都是芝麻的濃郁香氣，可以搭配撒些在豆包料理、蔬菜料理上面，增添香氣及風味，或是做成芝麻脆餅，每一口都嚐得到新鮮的滋味。
再來就要跟大家介紹這款有機黑芝麻油，我自己非常喜歡，純度100%無調合其他油脂，有機黑芝麻原料，酸價低於2.5以下，品質新鮮且香氣清新，非常適合涼拌沙拉、麻油麵線等低溫料理，更吃得到芝麻油帶給身體的營養。推薦給大家一道吃出「防疫芝麻油料理」
#洋蔥豆腐沙拉料理(2-3人份)✍️✍️✍️
食材：紫洋蔥(小)半顆、白洋蔥(小)半顆、乾燥海帶芽一小把、板豆腐一塊、有機黑芝麻油一大匙、柴魚醬油一大匙、果醋一大匙、少許砂糖
步驟：將雙色洋蔥切細絲，泡冰水一小時後，撈起瀝乾備用；海帶芽泡熱水，膨脹瀝乾備用；板豆腐熱水川燙一下，切小塊備用；將所有食材拌入有機黑芝麻油及其他醬料後，充分拌勻，最後可以加上一小把柴魚片，香氣十足，即可享用。
#醬料多寡可以依照個人增減
#芝麻油可以溫和洋蔥的嗆味
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